Tesori di famiglia

Granbardo Prosecco DOC Brut Nature

COMPOSIZIONE

100% Glera

ANNATA

PROFILO

Spumante Charmat – Brut Nature

ALCOL

11,5%

DIMENSIONI BOTTIGLIA

750ML+1,5LT

REGIONE

Selva di Montebello (VI)

QUALITÀ ORGANOLETTICHE

Giallo paglierino con riflessi verdognoli scarichi

QUALITÀ ORGANOLETTICHE

Pera, agrumi, ananas; lieve nota iodata/minerale; lime, arancia gialla, menta selvatica

QUALITÀ ORGANOLETTICHE

Freschezza vivace; citrino; pieno e diretto

ACIDITÀ E MORBIDEZZA

delicata

FINALE/PERSISTENZA

persistente

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Soufflé all’Asiago fresco

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6

VENDEMMIA

Raccolta a mano a fine settembre

PRESSATURA

Pressatura soffice (dopo diraspatura e raffreddamento)

RIFERMENTAZIONE

Charmat lungo di 90 giorni

DOSAGGIO

Brut Nature

AFFINAMENTO

7,50 

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