Vini Piwi

La Chioccia del Canever (Veneto Rosso IGT – PIWI)

COMPOSIZIONE

Pinot Kors® e Volturnis® (PIWI)

ANNATA

2023

PROFILO

Rosso fermo – Veneto Rosso IGT (PIWI)

ALCOL

13%

DIMENSIONI BOTTIGLIA

750ML

REGIONE

Selva di Montebello (VI)

QUALITÀ ORGANOLETTICHE

Rosso rubino scarico

QUALITÀ ORGANOLETTICHE

Ribes nero, mora, prugna, buccia d’arancia candita

QUALITÀ ORGANOLETTICHE

Freschezza giovanile, elegante e pulito

ACIDITÀ E MORBIDEZZA

delicata

FINALE/PERSISTENZA

Leggera dolcezza nel finale

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Carni rosse

TEMPERATURA DI SERVIZIO

12

VENDEMMIA

Raccolta manuale a fine settembre; leggera sovramaturazione

PRESSATURA

soffice

RIFERMENTAZIONE

DOSAGGIO

AFFINAMENTO

Acciaio su fecce 6 mesi; cemento vetrificato + % in tonneau; 3 mesi bottiglia

13,90 

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